Ингредиенты:
· нутовая мука – 40 г
· вода – 80 г.
· специи по вкусу (соль, чёрный перец)
· овощи любые на ваш выбор
· капелька оливкового масла
Приготовление:
1. Овощи нарежьте мелко, пассеруйте на капельке масла на сковородке.
2. Муку смешайте с водой и специями. Добавьте к овощам.
3. Дайте муке немного схватиться и затем перемешайте. Получится скрэмбл, но без яиц!
Тома Церенова @peku.poleznoe