Печёные баклажаны с сыром Пармезан

Ингредиенты (на 4 порции):

½ стакана обезжиренного майонеза

1 ч.л. рубленого лука

450 г неочищенного баклажана, нарезанного

1/3 стакана хлебных крошек

1/3 стакана натёртого сыра Пармезан

½ стакана приправ

Растительное масло

Рецепт:

Майонез и чеснок хорошо перемешайте вместе. Равномерно распределите с обеих сторон баклажановых колец. Смешайте хлебные крошки, сыр, приправы в маленькой миске. Заложите эту смесью в баклажаны.

Поместите баклажаны на противень, предварительно смазанную маслом.

Выпекайте на 225С в течение 12 минут. Переверните баклажаны, выпекайте ещё 12 минут.