Салат со свёклой, тофу и грецкими орехами

Ингредиенты:

·       2 свёклы, отваренные и нарезанные кубиками

·       листья салата (например, микс салатных листьев)

·       200 г тофу, нарезанного кубиками

·       60 г грецких орехов, порубленных

·       соль и перец по вкусу

Для заправки:

·        2 ст.л. микса масел «Энергия» от коллаборации TRAWA и VEGETARIAN

·        сок 1/4 лимона

·        1 ч. л. кленового сиропа или агавы

·        соль и перец по вкусу

Приготовление:

1.     В большой миске смешайте отваренные и нарезанные кубиками свёклу и тофу, а также листья салата и порубленные грецкие орехи.

2.     В отдельной миске смешайте все ингредиенты для заправки.

3.     Полейте салат заправкой и перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались ароматным миксом масел.

4.     Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть и вкус.