Ингредиенты:
1 стакан сырых кешью, замоченных на ночь и высушенных
½ стакана яблочного сока
2 ч. л. ванильного экстракта
Подсластитель (сироп агавы, стевия или кленовый сироп), по желанию
Щепотка морской соли
½ стакана ягодной смеси
Рецепт:
1. Смешайте кешью, яблочный сок, ваниль, подсластитель и соль до получения однородной массы.
2. Добавьте ягоды и взбивайте, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
3. Используйте в качестве соуса к фруктам или вместо глазури на десертах.
Вероника Кузьмина
Фото: simple-veganista.com