На наш век пришелся настоящий пик болезней, связанных с расстройствами питания. Дети, подростки и взрослые страдают от пищевой зависимости, а виной всему – изменчивые общественные стандарты, под которые они хотят подходить. То, что творится с телом и организмом – это следствие, а сама причина – сбой в психике. Для многих больных анорексией, булимией и компульсивным перееданием веганство становится спасением, однако и этот путь не защищает от проявления старых психических недугов.
Большинство веганов не страдают ожирением или избыточным весом, что привлекает страдающих пищевыми расстройствами людей. Но это происходит не потому, что растительная пища якобы не дает поправиться (она как раз дает, если есть вредную, но тем не менее веганскую пищу), а потому, что веганы осознанно подходят к вопросу питания и следят за тем, что попадает в их организм и как это на них влияет.
Около половины пациентов, обращающихся к психотерапевтам с нервной анорексией, говорят, что следуют вегетарианской диете. Вегетарианство является подозрительным с точки зрения психологии, поскольку для некоторых людей с проблемами питания оно является способом маскировки попыток похудеть или избежать употребления определенных продуктов. Один из многочисленных опросов показал, что около 25% людей, перешедших на веганский или вегетарианский рацион, признают, что сменили диету в целях потери веса.
В 2012 году ученый Бэрдон-Коун и его коллеги обнаружили, что 61% нынешних людей с расстройствами пищевого поведения выбрали растительную диету именно из-за своей болезни. Да и в целом страдающие расстройствами питания или имеющие предрасположенности к ним более склонны к переходу на вегетарианство. Следует отметить, что существует и обратная связь: некоторые люди, выбравшие веганство или вегетарианство, подвергают себя риску возникновения проблем с питанием.
К сожалению, ни одно исследование, проведенное до настоящего времени, не ответило на вопрос, является ли причиной для перехода на растительную диету проблема с пищевыми зависимостями. Однако анализ многих медиков и ученых показывает, что решающий фактор при выборе диеты – контроль своего веса. Путь решения проблемы – не другая диета.
Как справиться с расстройствами питания?
Конечно же, следует обратиться к специалисту. В наше время существует много диетологов, практика которых направлена на лечение больных с расстройствами пищевого поведения. Обученный врач должен работать в тесном контакте с человеком, чтобы определить его мотивацию выбора данной диеты, изучить общее отношение пациента к еде. Он составит план лечения, которое будет длиться не неделю и даже не месяц, а намного дольше.
Даже если еда – не проблема сама по себе, развитие здоровых отношений с ней имеет важное значение для восстановления пищевого поведения. Самая большая проблема страдающих пищевыми расстройствами – максимальный контроль, который колеблется между жесткостью диеты и хаосом. Цель состоит в том, чтобы найти баланс.
Отпустите жесткие правила питания. Например, если вы запрещаете себе все существующие десерты (а это именно правило), измените для начала это на менее строгий принцип: «Я не буду есть десерты каждый день». Поверьте, вы не наберете вес, если время от времени будете наслаждаться любимым мороженым или печеньем.
Не диета. Чем больше вы себя ограничиваете, тем больше вероятность того, что вы станете озабочены и одержимы едой. Поэтому вместо того, чтобы сосредотачиваться на продуктах, которые вы «не должны» есть, возьмите на вооружение продукты, которая оживит ваше тело и сделает его сильным. Подумайте о еде как о топливе, в котором нуждается ваш организм. Ваше тело (а не только мозг) знает, что ему нужно, поэтому слушайте его. Ешьте, когда вы действительно голодны, и остановитесь, когда сыты.
Питайтесь регулярно. За время болезни вы могли привыкнуть к пропуску приема пищи и длительному голоданию. Чтобы избежать озабоченности пищей, попробуйте планировать свой рацион, чтобы не допустить ненужных мыслей о еде.
Научитесь слушать свое тело. Если у вас расстройство пищевого поведения, то вы уже научились игнорировать сигналы голода или сытости вашего тела. Вы даже не можете их распознавать. Цель – вернуться к внутреннему диалогу, чтобы питаться в соответствии со своими физиологическими потребностями.
Однако основа проблемы пищевых расстройств – не любовь к себе и не принятие себя. Как с этим справиться?
Когда основа вашей самооценки – внешний облик, вы игнорируете другие качества, таланты, достижения и способности, которые делают вас красивым. Подумайте о своих друзьях и близких. Любят ли они вас за ваш внешний вид или за то, кто вы есть? Скорее всего, ваша внешность занимает последнее место в списке причин, за что вас любят, и вы, вероятно, чувствуете то же самое по отношению к людям. Так почему же внешность возглавляет ваш собственный список? Когда вы уделяете много внимания тому, как вы выглядите, ваша самооценка падает, а неуверенность в себе растет.
Составьте список ваших положительных качеств. Подумайте обо всем, что вам нравится в себе. Остроумие? Творчество? Мудрость? Верность? Включите в список все ваши таланты, увлечения и достижения. Сюда же запишите отрицательные качества, которых у вас нет.
Сосредоточьтесь на том, что вам нравится в вашем теле. Вместо того, чтобы искать недостатки в отражении в зеркале, оцените то, что вам в нем нравится. Если вас отвлекают ваши «несовершенства», напомните себе, что никто не идеален. Даже моделям урезают сантиметры в фотошопе.
Проведите с собой негативную беседу. Когда вы ловите себя на самокритике, остановитесь и бросьте вызов отрицательной мысли. Спросите себя, какие доказательства этой мысли у вас есть? А какие есть против? Просто потому, что вы во что-то верите, не значит, что это правда.
Одежда – для себя, а не для вида. Вы должны чувствовать себя хорошо в том, что вы носите. Выбирайте одежду, которая выражает вашу личность и помогает вам чувствовать себя комфортно и уверенно.
Держитесь подальше от весов. Если ваш вес необходимо контролировать, оставьте это врачам. Ваша цель сейчас – научиться принимать себя. А это не должно зависеть от цифр.
Выбросьте модные журналы. Даже зная, что фотографии в нем – это чистая работа фотошопа, они все равно вызывают чувства неполноценности. Лучше держитесь от них подальше, пока они не перестанут подрывать ваше принятие себя.
Балуйте свое тело. Вместо того, чтобы обращаться с ним, как с врагом, посмотрите на него как на нечто ценное. Побалуйте себя массажами, маникюром, ванной при свечах – всем, что сделает вас хоть чуточку счастливее и доставит удовольствие.
Будьте активным. Хотя важно не переусердствовать со спортом и упражнениями, оставаться активным хорошо для вашего умственного и физического благополучия. Долгие прогулки на свежем воздухе пойдут вам только на пользу.
И помните, что вы сильнее ваших болезней. Примите и полюбите себя! Выйдите из чайника и посмотрите, какой прекрасный мир его окружает.
Екатерина Романова
Источники: eatingdesorderhope.com, helpguide.org