К сожалению (или к счастью), повальная мода на вегетарианство постепенно проходит. Это, в первую очередь, означает, что вегетарианской диеты продолжают придерживаться лишь те, кто действительно убежден в ее правильности и полезности, те, кто ответственно и осознанно делает свой выбор.
В связи с этим, в последнее время в прессе довольно часто можно встретить материалы о людях, которые по тем или иным причинам отказались от растительной диеты и вновь решили есть мясо. Кто эти люди и почему они изменили свои взгляды на питание и жизнь?
Исследование, проведенное журналистами Psychology Today, показывает, что многие вегетарианцы переходят в категорию "бывших" даже осознавая, что отказ от мяса делает из здоровее и лучше (духовно и физически), а вот его употребление - наоборот - вредит их здоровью. Получается, что люди готовы ради куска свинины идти против логики и здравого смысла?!
Опрос американской компании CBS News наталкивает нас на мысль о том, что люди просто недостаточно осведомлены о том, как правильно питаться растительной пищей. С одной стороны, многие из опрошенных CBS говорят, что решили вновь есть мясо, так как почувствовали ухудшение самочувствия. При этом многие признают, что их лечащие врачи были категорически против "возвращения к мясу", но они пошли и против врачей.
Нелогичное поведение экс-вегов попытался объяснить в своей книге американский писатель Джеффри Моусаеф. Согласно собранной им статистике, основными причинами возвращения людей к мясу становятся временное (!) ухудшение самочувствия и... непреодолимое желание есть мясо!
В связи с этим, в последнее время в прессе довольно часто можно встретить материалы о людях, которые по тем или иным причинам отказались от растительной диеты и вновь решили есть мясо. Кто эти люди и почему они изменили свои взгляды на питание и жизнь?
Исследование, проведенное журналистами Psychology Today, показывает, что многие вегетарианцы переходят в категорию "бывших" даже осознавая, что отказ от мяса делает из здоровее и лучше (духовно и физически), а вот его употребление - наоборот - вредит их здоровью. Получается, что люди готовы ради куска свинины идти против логики и здравого смысла?!
Опрос американской компании CBS News наталкивает нас на мысль о том, что люди просто недостаточно осведомлены о том, как правильно питаться растительной пищей. С одной стороны, многие из опрошенных CBS говорят, что решили вновь есть мясо, так как почувствовали ухудшение самочувствия. При этом многие признают, что их лечащие врачи были категорически против "возвращения к мясу", но они пошли и против врачей.
Нелогичное поведение экс-вегов попытался объяснить в своей книге американский писатель Джеффри Моусаеф. Согласно собранной им статистике, основными причинами возвращения людей к мясу становятся временное (!) ухудшение самочувствия и... непреодолимое желание есть мясо!
Удивительно, но и дальше в этом списке присутствуют лишь одни психологические причины, такие как социальное давление, давление родственников и друзей, недостаточность моральных сил. Ни одной действительно серьезной, объективной причины вреда вегетарианства для среднестатистического здорового человека никто так и не смог обнаружить.
Интресно также отметить, что средний возраст перехода на вегетарианство, согласно исследованию датских ученых, составляет 25 лет. Средний возраст человека, возращающегося к поеданию мяса - 38 лет.
psychologytoday.com