Авторские колонки | Vegetarian.ru
Как сохранить пользу замороженных продуктов

До лета осталось совсем немного времени, а значит самое время подготовиться к сезону свежих и спелых ягод, фруктов и овощей. Ещё с давних времен наши бабушки старались запастись витаминами и варили из фруктов и ягод варенье, компоты. Пользы там, конечно, оставалось мало, зато было много сахара. Сегодня же, я думаю, все знают, что лучший способ запастись витаминами на зиму — это замораживание. В новой колонке расскажу обо всех правилах этого способа, а также о том, как хранить замороженные продукты, чтобы они не уступали по вкусу и пользе свежим.

Протеин: только для спортсменов или может пригодиться и вам?

Слово «протеин» знакомо, пожалуй, каждому — но у многих оно вызывает противоречивые ассоциации. Кто-то сразу представляет себе бодибилдеров в майках-борцовках, кто-то — банки с порошком и «спортпит», а кто-то и вовсе относит его к чему-то подозрительному, вроде допинга. Давайте разберёмся спокойно и по делу: нужно ли пить протеин, если вы не занимаетесь тяжёлым спортом? А если вы придерживаетесь веганского питания? Или просто хотите сбалансировать рацион и сохранить мышечную массу? Спойлер: протеин — это не «химия», а вполне обычная еда.

Как незаметно устроить кулинарную революцию в своей семье

Вы решили спасать планету, животных и здоровье — своё и близких. Прекрасно! Вот только ваша семья об этом пока не в курсе. Бабушка уверена, что без мяса человек зачахнет за неделю, муж считает салат «едой для кроликов», а ребёнок готов объявить голодовку, если из холодильника исчезнут сосиски. Что делать?

Природные антидепрессанты: как питание может поддерживать настроение

Продажи антидепрессантов растут с каждым днём. Их нередко назначают при первых признаках депрессии — подросткам, женщинам после родов и не только. В ряде случаев такая терапия действительно необходима и может спасти жизнь. Но важно помнить: как и у любых препаратов, у антидепрессантов могут быть побочные эффекты, и назначать их должен только врач.

3 правила выбора полезных фруктов и овощей

Сочные, вкусные, богатые витаминами и… пестицидами. На первый взгляд выбор фруктов и овощей кажется простым и привычным делом, но на самом деле этот вопрос требует особого внимания и осторожности. Вы знали, что любимая всеми клубника возглавляет рейтинг самых загрязненных овощей, фруктов и ягод, по данным организации EWG? Наряду с ней в чёрном списке оказался шпинат, яблоки, персики и другие привычные нам продукты. Последствия от их употребления могут быть действительно печальными. Оградить себя от опасности и научиться находить действительно полезные фрукты и овощи помогут несколько простых рекомендаций.

7 популярных продуктов, которые не помогут сбросить вес

На что только не идут женщины в погоне за красотой и стройностью. Я и сама раньше была готова попробовать все способы, чтобы только навсегда избавиться от лишних килограммов, которые то появлялись, то уходили. Так было до тех пор, пока я не пришла к главному выводу: только правильное питание, изучение составов продуктов и движение могут привести к действительно хорошему результату. И что немаловажно — его сохранить. Хочу поделиться своим опытом, рассказать о бесполезных и даже опасных средствах для похудения, а также о способах, которые реально могут помочь в этом.

Грыжа — не приговор: можно и нужно тренироваться

Когда мы слышим слово «грыжа», в голове сразу всплывают пугающие образы: боль в спине, ограничения в движении, риск паралича… И самое главное — страх. Особенно страх двигаться. Но правда в том, что при грыже не только можно тренироваться — нужно. Главное — понимать как и зачем. В этой статье разберёмся, что происходит с телом при грыже, почему нельзя избегать физической активности, и как вернуться в движение безопасно и с удовольствием.

Как объяснить бабушке, что ребёнку не нужно мясо, чтобы быть сильным

Бабушки — наши главные хранительницы традиций, носительницы «проверенных» истин и… вечные сторонницы котлет, куриных бульонов и «ну хотя бы кусочка колбаски».