Авторские колонки

Сама природа и условия жизни на планете Земля установили раз и навсегда, что спать надо в темное время суток, а бодрствовать – в светлое. Это знают все – включая животных, микроорганизмы и растения! А вот о том, что можно проснуться ДО рассвета и при этом получить замечательные результаты по здоровью, йогическим практикам, личной эффективности – об этом знают только люди, и то далеко не все.

Пожалуй, в каждой национальной кухне есть блюдо, которое в общем можно назвать «что-то, завернутое во что-то»: голубцы, роллы, тортилья, долма – уверена, вы сами продолжите этот список. Не знаю, в чем головоломка, но заворачивать начинку в «обертку» из листьев и правда очень увлекательный процесс! Даже если в качестве основы используются простейшие ингредиенты, такое блюдо всегда воспринимается как что-то очень нетривиальное. В этом смысле долма, приготовленная из настоящих виноградных листьев, – просто верх гастрономической изысканности!

Конечно, это отличный маркетинговый ход, – сказать, что кэроб по вкусу напоминает какао, и если смешать растопленное какао-масло и молотый кэроб, то получится «взаправдишная шоколадка»… На мой взгляд, это сходство очень притянуто за уши, поэтому называть конфетки из кэроба «шоколадными» не повернется язык – они имеют вполне себе аутентичный вкус, который в поле моих личных вкусовых ассоциаций скорее уж тяготеет к сливочному ирису. 

Уже больше года я ежедневно практикую комплекс асан «Сурья Намаскар» или «Приветствие Солнцу». Решила объяснить вам, чем так полюбился мне этот комплекс. Да, сначала будет сложно. Ноги не гнутся, спина болит, колени скрипят, но потом вы втянитесь, я вас уверяю! И не будете представлять свое утро без этого маленького комплекса. Даже если вы вообще никогда не занимались, и у вас очень мало свободного времени – начните,  уделите себе хотя бы пять минут в день.

За последние два года я испытывала к авокадо совершенно разные чувства: от отвращения до горячей любви. Теперь этот плод занимает стабильно высокие строчки моего личного рейтинга продуктов, из которых можно приготовить все, что угодно. На этот раз – рецепт базового соуса на основе авокадо. Базовый-то он, конечно, базовый, да не вполне банальный. Точнее, совсем даже экстравагантный. На мой вкус – гораздо многозначнее, чем классический гуакамоле.

Практически во всех домах  существует коробочка с различными флакончиками, баночками и таблетками, задача которых – снять неприятные симптомы болезни и оказать первую медицинскую помощь. В действительности случаев, когда организму требуется медикаментозное вмешательство, совсем немного. Бесконтрольный и частый прием препаратов по любому поводу оказывает большую нагрузку на печень, почки, ЖКТ, может приводить к серьезным последствиям. Немногие знают о том, что бытовые проблемы можно решить с помощью щедрых даров Природы. Учеными доказано: эфирные масла – кладезь уникальных соединений и компонентов, в некоторых случаях они эффективнее аптечных препаратов. 

Многие украшают свое тело драгоценными и полудрагоценными камнями. Эта традиция у нас бытует давно, а уж в Индии, на родине Аюрведы, вообще уходит корнями в глубокую древность. Тогда, по преданиям, многие цари и мудрецы были одновременно обладателями самых крупных и мощных камней в стране. Что значит «мощных»? По данным Аюрведы, человеческое тело может испытывать воздействие драгоценных камней. То есть это не просто украшение! Знаем мы об этом при ношении камней или нет, но разные драгоценные камни серьезно влияют на здоровье и настроение, и, возможно, меняют судьбу.

Думаю, вы со мной согласитесь, что все мы – и взрослые, и дети – любим полакомиться чем-то вкусненьким. Наша семья обожает мороженое, и каждый наш поход в магазин до недавнего времени неизменно заканчивался покупкой этого сладкого лакомства. Продолжалось это до тех пор, пока я не озадачилась правильным подходом к питанию и не начала скрупулезно изучать состав продуктов, которые мы едим. Давайте вместе подумаем : где же нам взять полезное мороженое? Конечно же, ответ один: сделать своими руками.