Авторские колонки

Известный писатель, военный корреспондент и просто красивая женщина Марина Ахмедова рассказала Vegetarian о своей практике вегетарианства, опыте защиты животных во время войны на Донбассе, и о том, в чем состоит секрет женской привлекательности.

В повседневной жизни есть определенные устоявшиеся понятия, которые никто даже не подвергает сомнению. Мы просто об этом не задумываемся: кто-то когда-то высказал что-то, утверждение прошло испытание временем и в итоге кажется аксиомой. Но не все так просто и понятно. И иногда самые, казалось бы, неоспоримые факты можно подвергнуть сомнению. А, посмотрев на них с другой стороны, и вовсе прейти к совершенно противоположенному решению или объяснению. Такое можно встретить в физике, астрономии, математике. Но иногда альтернативную точку зрения можно найти и в не менее древней и интересной науке, правда не столь точной, сколько жизненно необходимой – медицине. 

Из хороших новостей: каждые сутки световой день увеличивается на 1 минуту 20 секунд. Затруднения: не был дома две недели, перед отъездом подчистил все запасы продуктов (чтобы в холостую не портились) и по приезде застал голые кухонные шкафы и холодильники. Решил начать с тотального закупа. 

Это какое-то волшебство, но сыроедческие каши и смузи с зеленой гречкой просто не надоедают! Каждый раз возможно новое сочетание, и это всегда вкусно и сытно.Есть сырую гречу не значит хрустеть крупой на зубах - проросшая, она имеет очень приятную текстуру (идеально подходит для каши) и удивительный вкус, который не сравнится с жареной гречкой (когда я её последний раз ее ела? ;).

О вреде молочных продуктов сказано немало – молоко не является видовым питанием человека, вызывает воспалительные реакции в организме и провоцирует различные заболевания. Отличная замена молочным продуктам – приготовленные самостоятельно «йогурты» из орехового молока. По вкусу их не отличишь от обыкновенного йогурта, а пользы – в разы больше!

Доктор тибетской медицины, профессор Центрального университета тибетологии Лобсанг Тензин Рагдо в феврале этого года прилетал в Москву, чтобы  провести лекции и семинары о важной роли астрологии в тибетской медицине. Его визит стал возможен благодаря поддержке российской общественной организации «Тибетский Дом». 

Так же, как и любая система, человеческий организм имеет свои правила. В прошлый раз мы учились ловить баланс, рассчитывая нужное количество калорий. Теперь возьмем лупу и рассмотрим, из чего состоит еда и наш рацион.

Идеальный рецепт нежных, тонких, румяных блинчиков на растительном ореховом молочке, без яиц для полезного и сытного завтрака. Просто, быстро, вкусно!